Palestra em Araçatuba orienta sobre manipulação de alimentos

Prefeitura de Araçatuba promove palestra sobre manipulação de alimentos

A Prefeitura de Araçatuba organiza nesta terça-feira (23 de setembro), às 14h, uma palestra voltada para estabelecimentos que manipulam alimentos. O evento será realizado na Secretaria de Desenvolvimento Agroindustrial, localizada na Avenida Waldemar Alves, número 50, no Bairro São Joaquim.

Objetivo e Participação

A iniciativa, promovida pela Vigilância Sanitária Municipal (Visam) em cooperação com o Serviço de Inspeção Municipal (SIM), visa orientar proprietários e responsáveis técnicos de restaurantes, padarias, lanchonetes, escolas, espetarias e empórios sobre a aquisição e manipulação correta de carnes e outros alimentos, conforme a legislação vigente.
O evento contará com as participações do médico veterinário Rafael Cipriano, do SIM, e de Graziela Gon, dirigente administrativa da Visam. Eles abordarão a regulamentação do SIM e o Decreto Estadual 66.634/2022, que confere exclusivamente à Vigilância Sanitária a fiscalização no comércio varejista de produtos de origem animal.

Importância da Palestra

Esta palestra é essencial para os estabelecimentos. Vamos detalhar os critérios de compra e os procedimentos exigidos pelo decreto, garantindo que os alimentos oferecidos aos consumidores sejam seguros e certificados", destaca Rafael Cipriano.

Informações Adicionais

A participação na palestra é gratuita e não requer inscrição prévia. Os interessados podem obter mais informações através do telefone (18) 3636-1280 ou pelo Whatsapp (18) 99813-4997.

Serviço

• Evento: Palestra sobre Nova Regulamentação do SIM
• Local: Secretaria de Desenvolvimento Agroindustrial – Av. Waldemar Alves, 50, Bairro São Joaquim
• Data: 23 de setembro (terça-feira)
• Horário: 14h

Esta iniciativa reforça o compromisso das autoridades em garantir a segurança alimentar, promovendo a conscientização sobre práticas adequadas na manipulação de alimentos.