Alunos do curso Técnico em Agronegócio de Castilho participaram de aula prática em beneficiamento, reforçando o desenvolvimento rural local e parcerias estratégicas.
Castilho · Perto de Você
Estudantes de Castilho realizaram uma aula prática com foco na produção de escabeches e hambúrgueres artesanais, fortalecendo o agronegócio e a valorização dos produtos do campo através de uma parceria entre a prefeitura e o Centro Paula Souza.
Na última quarta-feira, dia 24 de setembro, o futuro do setor agropecuário de Castilho recebeu um impulso significativo por meio de uma atividade prática e inovadora dedicada aos alunos do curso Técnico em Agronegócio. Essa iniciativa integra um projeto de aprendizado que visa promover conhecimentos aplicados ao beneficiamento e à produção de alimentos com alto valor agregado na região.
A atividade ocorreu nas instalações do programa CozinhAlimento, espaço especialmente disponibilizado para proporcionar aos estudantes uma vivência prática nas técnicas de processamento de produtos agroindustriais. A iniciativa é resultado de uma parceria recém-formada entre a Prefeitura Municipal de Castilho e o Centro Paula Souza, refletindo o compromisso de promover educação de qualidade e fortalecer o desenvolvimento rural local.
Durante a aula prática, sob a supervisão da professora Ingrid Fuzikawa, os alunos tiveram a oportunidade de colocar em prática conhecimentos sobre beneficiamento de alimentos, produzindo escabeches e hambúrgueres artesanais. Essa experiência trouxe uma abordagem direta ao mercado, permitindo que os estudantes experimentassem as etapas de elaboração, desde a seleção e preparo dos ingredientes até o produto final de alto valor agregado.
A atividade contou ainda com a presença de professores de destaque na área, como Luiz Gustavo, Márcio Torrente e Rafael, além do coordenador do curso, Lauro Kenji Komuro. A supervisão técnica e pedagógica garantiu uma formação completa, alinhada às demandas atuais do setor agroindustrial.
Ao concluir a atividade, o coordenador Lauro Kenji destacou a importância do suporte logístico e institucional, agradecendo especialmente ao diretor Oscar Lameu pela cessão do espaço na Escola Municipal Maria Dauria, situada na vasta zona rural de Castilho. Segundo ele, essa estrutura foi fundamental para proporcionar o ambiente adequado para a prática e o aprimoramento técnico dos estudantes.
Agradecemos ao diretor Oscar pelo suporte e pela disponibilização do espaço na Escola Maria Dauria, que é uma das maiores unidades de ensino na zona rural do município. Essa parceria é essencial para fortalecer o aprendizado e promover o desenvolvimento rural de Castilho", ressaltou Lauro Komuro.
O evento contou ainda com a presença do secretário de Agricultura e Pecuária, Diogo Morais, que reforçou o compromisso da Secretaria com o sucesso do programa de capacitação. Em sua fala, Diogo destacou que a SEAPE está totalmente à disposição dos professores e alunos, garantindo suporte técnico e logístico para que as atividades possam gerar resultados concretos para a comunidade.
Estamos ao lado do corpo docente e dos estudantes nesta jornada de qualificação. Nosso objetivo é fortalecer o setor rural, promovendo oportunidades e conhecimentos que possam transformar economicamente nossas famílias rurais. Parabéns ao prefeito Paulo Boaventura pela visão de promover esse tipo de formação, que é essencial para o crescimento sustentável de Castilho", afirmou o secretário.
Castilho, que conta com mais de 1.500 famílias distribuídas em 13 assentamentos e diversas propriedades rurais, se beneficia diretamente de ações como essa, que levam conhecimento técnico e fomentam a economia local. Essa parceria entre a Prefeitura e o Centro Paula Souza representa uma estratégia alinhada às metas de desenvolvimento sustentável, promovendo a geração de renda e fortalecendo o setor agroindustrial da região.
Com esta atividade, espera-se que os estudantes adquiram habilidades práticas e conhecimentos que possam ser aplicados na sua realidade, incentivando o empreendedorismo rural e a valorização dos produtos locais. A expectativa é que ações semelhantes se tornem frequentes, ampliando o alcance do programa e consolidando Castilho como referência em formação técnica voltada ao agronegócio na região.
O projeto de capacitação prática em beneficiamento de alimentos realizado em Castilho exemplifica o potencial de parcerias público-privadas e educação técnica para impulsionar o crescimento sustentável do setor rural. Com o apoio da prefeitura, das instituições educacionais e do governo estadual, a cidade promove uma nova etapa de desenvolvimento, formando profissionais capacitados e fortalecendo a economia baseada no campo.
A iniciativa reforça o compromisso de fortalecer o agronegócio castilhense, promovendo o crescimento de uma cadeia produtiva mais eficiente, inovadora e sustentável, capaz de gerar benefícios sociais e econômicos duradouros.
Redação Castilho
Equipe de redação do Perto de Você cobrindo Castilho e região.
