Conselho de Alimentação Escolar realiza reunião para avaliar a qualidade, fiscalização e aquisição de alimentos, com destaque para o fortalecimento do PNAE na rede municipal.
Dracena · Perto de Você
O Conselho de Alimentação Escolar se reuniu com representantes da Secretaria de Educação para avaliar e fortalecer a alimentação oferecida aos alunos municipais, discutindo fiscalização, qualidade e compra de alimentos da agricultura familiar.
Na última semana, o Conselho de Alimentação Escolar (CAE) promoveu uma reunião importante na sede da Secretaria de Educação, com o objetivo de fortalecer o acompanhamento e a qualidade da alimentação oferecida aos estudantes da rede municipal. O encontro reuniu integrantes do conselho, a secretária de Educação, Thaís Miranda Martins, e a supervisora de Alimentação Escolar, Débora Bessa, além de outros membros representantes da comunidade e profissionais envolvidos na área de alimentação escolar.
Durante o encontro, diversos temas relacionados ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e às ações locais foram amplamente debatidos. Foram apresentados informes gerais, incluindo atualizações enviadas pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), órgão responsável por regulamentar o PNAE. Os comunicados abordaram aspectos institucionais, mudanças nas diretrizes e orientações específicas para a execução do programa na rede municipal de ensino.
Além disso, foram discutidos detalhes sobre o fornecimento de alimentos nas escolas, considerando a qualidade da alimentação, o cumprimento dos cardápios elaborados por nutricionista e a aceitação por parte dos alunos. Destacou-se a importância de garantir refeições equilibradas, nutritivas e saborosas, alinhadas às recomendações técnicas e nutricionais.
Um dos principais tópicos em pauta foi a execução do PNAE na rede municipal. Os participantes avaliaram a implementação prática das ações, sobretudo a qualidade dos alimentos entregues e o cumprimento do cardápio, cuja elaboração é supervisionada por profissionais de nutrição. Os dados mostram que a aceitação por parte dos estudantes tem sido positiva, refletindo em maior engajamento e satisfação com as refeições oferecidas.
Outro ponto relevante foi a fiscalização do fornecimento de gêneros alimentícios. As visitas realizadas às escolas tiveram como foco a avaliação das condições de armazenamento, manipulação e transporte dos alimentos. Foram apresentados relatórios detalhados, que destacaram boas práticas adotadas pelos nutricionistas e equipes escolares, além de apontar áreas que demandam melhorias.
Um aspecto de destaque foi a compra de gêneros da agricultura familiar. Atualmente, cerca de 45% dos alimentos consumidos nas escolas vêm de produtores locais, um percentual que supera a meta mínima de 30%, estabelecida pelo governo federal. Essa iniciativa fortalece a economia local, garante alimentos mais frescos e reforça o compromisso com a sustentabilidade.
As visitas de fiscalização realizadas nas unidades escolares também estiveram na pauta, com apresentação de relatórios de inspeção, registros de boas práticas de manipulação e de controle sanitário, além de sugestões para aprimorar o acompanhamento do programa. Os participantes discutiram estratégias para ampliar esse trabalho, incluindo ações de capacitação e visitas periódicas.
A secretária de Educação, Thaís Miranda Martins, reforçou o compromisso da gestão municipal com a qualidade da alimentação escolar. Ela destacou que o município mantém um trabalho contínuo e dedicado para garantir refeições saudáveis e nutritivas aos alunos, reconhecendo a importância da alimentação adequada para o desenvolvimento físico, cognitivo e emocional das crianças e adolescentes.
“Nosso objetivo é oferecer uma alimentação de qualidade, que contribua para o crescimento e o bom desempenho dos estudantes. Estamos atentos a cada detalhe, desde a seleção dos alimentos até a sua preparação e distribuição nas escolas”, afirmou Thaís Miranda.
A reunião do CAE reafirmou o compromisso da administração municipal com a melhoria constante da alimentação escolar, alinhada às diretrizes do PNAE e às demandas da comunidade escolar. Com diferentes ações planejadas para futuras visitas de fiscalização, formação de equipes e fortalecimento da agricultura familiar, espera-se que os resultados continue a evoluir, promovendo uma alimentação mais saudável e sustentável para os estudantes da rede municipal.
A equipe também colocou-se à disposição para monitorar e ajustar as ações de acordo com as necessidades identificadas, garantindo que o objetivo maior continue sendo a promoção do bem-estar e do aprendizado por meio de uma alimentação de qualidade.
Redação Dracena
Equipe de redação do Perto de Você cobrindo Dracena e região.
