SENAI de Dracena inicia segunda turma de curso de Petit Four com forte procura feminina

SENAI de Dracena inicia segunda turma do curso de Petit Four com grande interesse da comunidade

Na última terça-feira, dia 10 de março, teve início a segunda turma do curso de Petit Four promovido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI) de Dracena. O evento marcou uma nova oportunidade de capacitação na área de confeitaria para a comunidade local, especialmente para mulheres interessadas em aprimorar suas técnicas e ampliar suas possibilidades de geração de renda.

Curso com foco em técnicas práticas de confeitaria

O curso, que possui uma carga horária total de 20 horas, é ministrado pela professora Eloísa Cristina Garcia Sueza, reconhecida por sua experiência na área de gastronomia. Em suas aulas, ela conduz as participantes por um percurso que cobre desde o preparo das massas até técnicas avançadas de finalização, apresentação e conservação dos doces.

Nosso objetivo é capacitar as alunas para que possam produzir petit fours de alta qualidade, que podem ser utilizados em eventos, cafeterias, confeitarias ou até mesmo para quem deseja empreender na confeitaria", explicou Eloísa.

Durante as aulas, as participantes têm a chance de aprender técnicas essenciais para desenvolver doces finos, tradicionais nos ambientes de festas, cerimônias e celebrações. A abordagem prática visa preparar as alunas para enfrentarem o mercado de trabalho ou iniciarem seus próprios negócios com maior segurança e técnica apurada.

Forte interesse da comunidade feminina

Desde o seu início, o curso tem chamado atenção pelo número elevado de inscrições, especialmente de mulheres que buscam ampliar suas habilidades na área de alimentos. A procura reflete a crescente valorização da capacitação profissional na região e o potencial de crescimento do setor de gastronomia em Dracena.

Apoio do setor público e destaque para o desenvolvimento econômico

Segundo Nestor Tobias Filho, Supervisor de Desenvolvimento do SENAI em Dracena, há uma percepção clara de que a comunidade tem demonstrado forte interesse pelos cursos de qualificação, sobretudo na área de alimentos. Ele destacou:

Percebemos que há uma grande procura de moradores de Dracena por cursos de capacitação profissional. A cidade vem se destacando cada vez mais por sua gastronomia, com bares, restaurantes e estabelecimentos variados. Por isso, investir na formação de mão de obra qualificada é fundamental para fortalecer esse setor econômico.

A iniciativa conta ainda com o apoio da Prefeitura Municipal de Dracena, que vê na qualificação profissional uma das principais estratégias para promover o crescimento econômico, gerar emprego e oferecer novas oportunidades de renda à população local.

Localização, próximas turmas e futuras ações

Para quem deseja participar de futuras turmas, o SENAI de Dracena está localizado na Avenida Expedicionários, nº 260, no bairro Vila Barros. Os interessados podem obter mais informações pelo telefone (18) 3821-8025 ou presencialmente na unidade.

Além do curso de Petit Four, a instituição oferta novas oportunidades de capacitação na área de construção civil, buscando ampliar as possibilidades de formação profissional para quem quer ingressar ou se aperfeiçoar no mercado de trabalho.

Conclusão

A realização do curso de Petit Four reforça o compromisso do SENAI de Dracena com a qualificação técnica e o desenvolvimento econômico local. A expectativa é que, com esses treinamentos, as participantes possam não apenas aprimorar suas habilidades culinárias, mas também ampliar suas perspectivas de negócio, contribuindo para o fortalecimento do setor de alimentos na região. Para os próximos meses, novas turmas e cursos relacionados à gastronomia e construção civil estão previstos, consolidando ainda mais a atuação da entidade na formação profissional de qualidade.